今月は、あゆ御膳です。
昨年も好評だった「新生姜ご飯」と「鮎の甘露煮」をお出しします。 この時期の鮎は骨ごと食べられますが、高齢者には危険な場合があります。
そのため、施設では骨まで柔らかく煮込める甘露煮を提供しています。 デザートは、あじさい色の手作りゼリーです。
来月は、祇園祭や土用の丑などの行事食を提供します。
